|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Способ приготовления рецепта: на 2 кг
Разведите дрожжи в молоке, добавьте половину нормы муки
и поставьте опару в теплое место. 5 яичных желтков разотрите
с сахаром и солью. Когда опара подойдет, положите в нее
желтки, вбейте 2 целых яйца, влейте растопленное масло, всыпьте
оставшуюся муку и замесите негустое тесто. Тесто вымесите, всыпьте
в него изюм и оставьте на ночь для брожения. Утром выбейте
тесто еще раз и дайте постоять, затем уложите в формы, дайте
подняться и выпекайте. Остывший кулич оформите взбитым яичным белком с сахаром. |
|
