მთავარი გვერდი

კონტაქტი

მსოფლიო სამზარეულო

რეცეპტები

წყლითა და პურის ფქვილით მოვზილოთ ცომი, მერე კარგად გავაბრტყელოთ, წავუსვად ზედ კარგად აზელილი კარაქი, დავკეცოდ ოთხად და მოვათავსოდ მაცივარში ათი�თხუთმეტი წუთი. შემდეგ ისევ გავაბრტყელოთ, დავკეცოდ ოთხად და ისევ შევდგათ მაცივარში ათი�თხუთმეტი წუთით. ბოლოს გავჭრათ ორ�სამ ნაწილად, კარგად გავაბრტყელოთ, დავაყაროთ ქადის გული, დავახვიოთ, მივცეთ მილისმაგვარი ფორმა, შემდეგ მოვახვიოთ მრგვლად, დავალაგოთ ფქვილმოყრილ თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად.

ქადის გულის მომზადება: გაცრილი პურის ფქვილი ტაფაზე დავყაროთ, მოვშუშოთ, მივუმატოთ კარაქი ან ერბო და კიდევ ვშუშოთ, ბოლოს ავურიოთ შიგ შაქრის ფხვნილი.